建设追溯体系，是国家在“互联网+农业”领域业已明确的重要任务。按照国家出台的政策，农产品追溯体系建设目标很清晰，那就是要实现农副产品从农田到餐桌的全过程可追溯，保障“舌尖上的安全”。而接下来永兴集团小编就为大家讲解下产品质量追溯体系建设都有哪些要求。

追溯体系的发展和建立确实为国家、人民、企业带来了很大的利益，但其发展在国内依然有些障碍。在实践层面，要建起这样一种能够切实保障“舌尖上的安全”的农产品质量安全追溯体系，必须满足以下几项要求。

三大解决办法

1、广泛参与，或叫广域覆盖

这主要体现在生产经营主体和产品客体两方面。我们知道，影响“舌尖上的安全”的农副产品，品类是极为丰富的。在现行体制下，参与这些产品生产经营的主体也是多元化的。虽然追溯体系建设要由点及线到面逐步进行，但显然，参与追溯体系的主体和产品，如果不能在范围上有足够的覆盖，就不能满足保障“舌尖上的安全”这个目的的要求。

2、适用技术

人们的条件不同，需求有不同的分层和标准，满足同样需求的技术手段也有不同。考虑到当前和今后一个时期我国农产品生产经营者的情况，要满足广泛参与的要求，技术的适用性非常重要。坦率地说，目前在农业物联网的试点中，我们能看到一些技术，性能的确强大，但对操作主体的要求很高，因此很难大面积推广应用。其实，只要能满足要求，技术、尤其操作前端的技术越适用、甚至越“傻瓜化”，越有利于广域覆盖。

3、市场买单

我国有如此巨大的人口基数、复杂的农产品生产经营体系和庞大的产品市场，保障“舌尖上的安全”不可能靠机构包打天下。建设广域覆盖的追溯体系，不可能一蹴而就、一劳永逸，这就必须依靠市场机制。无论市场主体的投入，还是机构的补贴，其实必须经过市场认可，消费者愿意为此买单，才能使这一追溯体系滚动发展、扩大覆盖、持续生效，否则就会成为无源之水。就其经济性而言，这个市场也是分层的。

追溯体系日益健全

可追溯体系可以起到对食品安全“确责”与“召回”的作用，明确食品安全责任的归属，确定负责人;明确不合格产品的批次，实现食品快速、准确召回;通过“确责”与“召回”，实现“来源可查、全向可追、责任可究”的追溯目标。

以上内容就是今天永兴集团小编讲解的产品质量追溯体系建设都有哪些要求，虽然追溯体系还存在一些问题，但是，经过人们的努力，每个人的大力号召，企业的积极响应，追溯体系逐渐健全已经不是一个梦。如果大家还想进一步的了解可以咨询热线：4001102365，永兴集团股份为您提供一体化的防伪定制服务。