家禽产品是人们赖以生存的必需品，我国家禽产品质量安全问题日益突出，严重影响了广大消费者的身体健康和日常生活，特别是随着经济的发展，家禽产品的生产和销售日益分离，人们对家禽产品安全信息的获取日益困难，消费者期待着更安全、更优质的家禽产品的出现。因此，必须通过有效的手段加强家禽产品质量安全管理，以满足市场需求，同时，这一需求呼唤着家禽饲养二维码溯源系统软件;。

养殖场信息管理把家禽和RFID脚环关联起来，给它一个档案，将饲料生产、加工、销售信息进行登记，记录各批次饲料的详细信息;建立每批家禽的档案信息，包括苗源、场房、栋号、数量、存栏数等;
运输屠宰信息记录完成分割装上小包装，贴上标签后进入装箱车间，分割加工及运输信息输入数据；质量安全查询追溯系统。消费者通过扫二维码，可以直接查到生产，运输等所有信息。

搭建一个结构家禽饲养二维码溯源系统，公共服务平台系统和应用服务平台系统。由食品供应链及安全生产监管数据中心和食品产业链中各关键检测节点组成。该数据中心为家禽食品的可追溯性和安全性监控数据提供了足够的存储空间，确保了信息共享，实现了食品跟踪和安全性监控管理功能。每个关键监控节点包括一个种植厂节点，一个生产加工线节点，一个仓库和分销节点以及一个消费节点，以实现每个节点的数据收集和信息连接，并使所有连接可见。

可视家禽饲养二维码溯源系统由各系统组成中心数据库系统，养殖安全管理系统，安全生产与加工管理系统，食品供应链管理系统，检验检疫与监控系统，食品安全公共信息服务平台系统等组成，通过养殖生产，加工生产，流通，消费的信息化建立起来的信息链接，实现了企业内部生产过程的安全控制和对流通环节的实时监控，达到家禽食品的规范化生产。

　　利用科学技术和信息化管理手段来实行集中宰杀禽类，已成为防止高致病性禽流感通过市场环节传播的有效方法。朱同林说，RFID芯片植入技术又称无线射频识别，已在多个产品中应用，在家禽养殖、运输、屠宰和销售阶段使用FRID芯片记录，能较好的解决“白条禽”的可溯源问题。

在养殖阶段，在家禽的脚环或翅膀上植入RFID芯片，通过射频技术，把家禽的品种、喂养饲料、喂养时间等信息输入到芯片中，当家禽在集中宰杀时，把集中宰杀的时间、地点和检测的信息输入到芯片中，在接下来的保鲜、运输、销售环节都需要把重要的和责任人信息加写到芯片中去。

家禽集中屠宰企业负责生鲜家禽产品冷链配送，或者委托有资质、有条件的农贸(肉菜)市场、肉品经营商、运输企业或个人参与冷链配送业务。屠宰企业必须建立严格的管理制度：家禽饲养二维码溯源系统软件建立活禽入厂登记、禽肉产品出厂登记、病死(害)禽(肉)无害化处理和不合格禽肉产品召回制度，并做好台账登记和保存；建立家禽产品电子信息库和二维码溯源技术，实现家禽产品溯源管理；家禽产品电子信息应包括产品名称、屠宰企业名称(地址、联系方式)、屠宰加工日期、产品保质期、产品来源(养殖场、批发市场档口或供应商)及检验检疫等信息；建立安全生产、保卫和卫生清洁制度，除交易区外，生产区应实行封闭式管理，保持厂区环境整洁卫生。

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