北京永兴集团牛羊肉品追溯源系统如何解决食品安全问题？_永兴集团科技


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北京永兴集团牛羊肉品追溯源系统如何解决食品安全问题？

作者：永兴集团科技 发布时间：2021.12.10 来源：http://www.hnxgzz.com/

由于我国近几年的食品安全问题频发，为了让消费者的安全得到保障，因此，企业、政府和消费者都一致要求对食品进行溯源，尤其是对肉类的溯源。基于食品安全的上线仪式在京举行，此举对国内超市在售牛羊肉品追溯源，使消费买到安全放心肉。来自中国食品协会、中国食品工业协会、农大科研所、上市企业等有关机构和企业代表共同见证了国内牛羊肉信息化领域的这一重大举措。

食品安全关乎民生，越来越多的消费者开始关注食品的安全问题，食品安全法的颁布进一步推动了牛羊肉企业采用信息化的手段进行食品安全追溯。根据《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》，永兴集团科技积极推动应用物联网、云计算、大数据等现代信息技术建设追溯体系，力求消费者“买的真、吃的好”，使牛羊肉品追溯源到千家万户。

利用RFID技术对牛羊肉产品条码进行全程追踪，将牛羊的生活、检疫、屠宰、冷链运输及零售等供应链各环节进行标识，并相互链接，可随时获取各个环节的数据信息，从而确保肉品的真实性、准确性。消费者通过扫描食品包装上的二维码，可查看肉品追溯源视频、图片的全过程。为产品质量监管提供有效手段、保护消费者利益，提升企业产品竞争力，使消费者可选取“看得到”的安全食品。

永兴集团科技利用物联网和大数据技术，使食品追溯源不再是模糊的概念，消费者购买到的每一斤肉品都能准确的查询到出处、精确到斤，并且每只牛羊都有独有的视频和照片，真正做到了“追本溯源、求真求实”;同时采用并行扫码技术，消费者通过扫描产品包装上的一副条形码可同时看到视频和照片两种内容，使追溯源扫码更加方便与快捷;同时和已签约的追溯源企业共同推出“追本溯源”服务，使消费者通过手机能看到附近使用签约企业肉品的饭店和餐馆，让消费吃的安心，更放心。同样倒逼更多饭店和餐馆使用品质优良的可追溯肉品，保障消费者权益。

永兴集团科技运营主体本着“追本溯源、求真求实”的宗旨，落实追溯源每个环节，对合作企业进行高端推广，实现肉品“高质量、高价值”的增值服务。

北京永兴集团信息技术股份有限公司（永兴集团科技PanPass，股票代码430073），业务始于1996年，是以信息化服务为核心的国家高新技术企业、北京市“专精特新”企业、北京市百强民营企业、中国(软件与信息行业)十大好口碑品牌，先后获得慧聪集团以及复星集团近亿投资，致力于成为全球领先的产品数字化转型方案服务商。

官方网站：www.hnxgzz.com

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